配料 / Ingredients:

  • 两包400克故鄉牌木薯粉
  • 200毫升椰奶
  • 4湯匙 融化的黄油
  • 2個 大顆雞蛋
  • 1/3杯 甜煉乳
  • 300克白糖
  • 烘焙用羊皮纸
  • PAM 烹饪喷雾油
  • 2 packs Quê Hương Frozen Grated Cassava
  • 200ml coconut milk
  • 4 tbsp melted butter
  • 2 large eggs
  • 1/3 cup sweetened condensed milk
  • 300g white sugar
  • Baking parchment paper
  • PAM Cooking Sprays

步驟 / Directions:

  1. 在木薯粉中加水並倒入籃子中，靜置一小時。
  2. 將黃色的水倒掉，留下泡過水的木薯粉。
  3. 將所有的材料混合均勻，加入木薯粉及木屬淀粉。
  4. 將羊皮紙放入模具中。
  5. 將調配好且混和均勻的調料倒入放入羊皮紙的模具中，清蒸30分鐘。
  6. 以400度烤箱烘烤1小時30分鐘。
  7. 靜置冷卻30分鐘。大功告成！請享用美食!
  1. Add water to the cassava then pour into a basket, let stand for 1 hour.
  2. Then discard the yellow water, save the starch at the bottom of the basket.
  3. Mix all the ingredients, then add the cassava and the starch.
  4. Pam the mold, line the mold with parchment paper.
  5. Steam the cake for 1/2 hour.
  6. Then, bake 400°F, 1½ hour.
  7. Cool down 30 minutes. Done. Serve warm or cold.